-
1 подгорание молока
nfood.ind. Hitzeschaden (при неправильном режиме пастеризации), Hitzeschädigung (при неправильном режиме пастеризации) -
2 Hitzeschädigung
сущ.пищ. подгорание (при неправильном режиме стерилизации), повреждение, полученное под действием нагревания, подгорание молока (при неправильном режиме пастеризации) -
3 Hitzeschaden
сущ.1) мед. тепловое повреждение, термическое повреждение2) авт. дефекты нагрева, повреждение вследствие перегрева, повреждение, вызванное перегревом3) пищ. повреждение, полученное под действием нагревания, подгорание молока (при неправильном режиме пастеризации)